Пароконвектомат
Angelo PoFX61E3 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки
паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли.
Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную
печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным
технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.
Корпус выполнен
из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей
стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.
Конвекционный
режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности
от 0 до 100%
Пароконвекционный
режим с температурным диапазоном от 30
до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
Режим пара с
температурным диапазоном от 30 до 125 °C
Особенности:
150 программ
приготовления с 18 настраиваемыми фазами CF3 и обозначением выбора
SaveCooking -
возможность сохранять индивидуальные программы приготовления
Вместимость:
Гастроемкости GN
1/1: 6
Противни 600x400
мм: 5
Расход холодной
воды: 14,5 л/ч
Диаметр слива: 40
мм
Высота слива: 10
мм
Водозабор трубы:
3/4"
Сток в
канализацию: 460 мм
Внутренние
размеры камеры: 645x510х650 мм
Размер в
упаковке: 1010х965х1016 мм
Опции
(заказываются отдельно):
Вакуумный
термощуп
Душирующее
устройство
Комплект для копчения
Гарантия 6 мес.
Цена: 140 000
грн.
Звоните
+380689839245, +380951648785 Маргарита
(пароконвекционные
печи бу ,пароконвектомати бу, печь пароконвекционная бу, пароконвектоматы
rational бу,пароконвектоматы бу купить, купить пароконвектомат бу Angelo Po
FX61E3)