Додати оголошення
Головна  >  Товари  >  Сировина, матеріали, продукція  >  Хімічна продукція  >  Сульфат кальция пищевой

   Сульфат кальция пищевой  (продам)

Ціна: 32 грн.

Сульфат кальция (пищевая добавка E516) – бесцветные ромбовидные кристаллы, кальциевая соль серной кислоты.

В природе чаще всего находится в виде дигидрата. Но при высоких температурах может существовать в виде стабильных кубических модификаций. В воде растворим незначительно, а с повышением температуры растворимость падает. Вещество получают в составе минералов (гипс, алебастр, селенит) или синтетическим путем.

Химическая формула: CaSO4.

При обжиге сульфат кальция теряет воду и превращается в порошок. Если потом его смешать с водой, то он застывает, что нашло широкое применение в медицине и искусстве. Врачи делают из гипса повязки, которые фиксируют в одном положении какую-либо часть тела. Набирая воды, сульфат кальция немного увеличивается в объеме, чем и пользуются скульпторы, передавая малейшие.

В пищевой промышленности используется в качестве эмульгатора, улучшитель муки и хлеба, отвердитель. Широко применяется в качестве коагулянта, например, в Японии при изготовлении тофу из соевого молока.

Другие использования сульфата кальция:

- в строительстве, как материал для изготовления сухой штукатурки, перегородок, элементов декора;

- используется в производстве вяжущих материалов.

 

Согласно многолетним наблюдениям, сульфат кальция не грозит здоровью человека негативными последствиями, это безопасное вещество. Употребление Е516 в качестве пищевой добавки разрешено во всех странах мира.


Реклама

Оголошення із рубрики "Химическая продукция"переглянути все
Моноглицериды жирных кислот
E471 - пищевая добавка используемая в качестве стабилизатора и эмульгатора. Представляет собой
Каррагенан SRC (Е407а)
Каррагинан и его соли являются стабилизаторами способными сохранять вязкость продуктов и их кон
Ксантановая камедь (Е415) 200mesh
Ксантановая камедь (ксантан) — природное химическое соединение формулы (C35H49O29)n, пищевая до
Карбоксиметилцеллюлоза FH7000 (Е466)
Карбоксиметилцеллюлоза – это вещество, которое является производным обычной целлюлозы и имеет х
Динатрия лаурет сульфосукцинат
Динатрия лауретсульфосукцинат (DisodiumLaurethSulfosuccinate) - ПАВ, который уменьшает раздраже